{"id":893123,"date":"2026-05-26T13:49:38","date_gmt":"2026-05-26T13:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.acceptance.bravilor.dkpnt.nl\/testimonials\/un-club-de-football-fonctionne-grace-a-bien-plus-que-ses-joueurs-il-fonctionne-aussi-au-cafe\/"},"modified":"2026-06-26T08:23:22","modified_gmt":"2026-06-26T08:23:22","slug":"un-club-de-football-fonctionne-grace-a-bien-plus-que-ses-joueurs-il-fonctionne-aussi-au-cafe","status":"publish","type":"testimonial","link":"https:\/\/www.acceptance.bravilor.dkpnt.nl\/fr\/testimonials\/un-club-de-football-fonctionne-grace-a-bien-plus-que-ses-joueurs-il-fonctionne-aussi-au-cafe\/","title":{"rendered":"Un club de football fonctionne gr\u00e2ce \u00e0 bien plus que ses joueurs\u2026 Il fonctionne aussi au caf\u00e9"},"content":{"rendered":"
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AZ is an innovative Eredivisie football club with a stadium capacity of over 19,000 visitors. On match days, everything revolves around the fan experience, both on the field and in catering. In addition to thousands of supporters, employees, volunteers, and corporate guests are served hot drinks throughout the stadium. Innovation is central to everything the club does, with the club continuously looking for ways to make processes smarter and more efficient, from sports technology to service and hospitality.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

\n Le d\u00e9fi<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

Des centaines de litres d\u2019eau et trop peu de flexibilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Avant de collaborer avec Bravilor, servir des boissons chaudes lors des matchs \u00e0 domicile \u00e9tait un processus laborieux. Au d\u00e9but, l\u2019\u00e9quipe de restauration faisait bouillir des centaines de litres d\u2019eau et ajoutait manuellement le cacao. Comme tout \u00e9tait pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 un seul endroit central, il \u00e9tait difficile de r\u00e9agir rapidement aux p\u00e9riodes d\u2019affluence. <\/p>\n\n\n\n

La distribution des boissons dans tout le stade prenait du temps et manquait de flexibilit\u00e9, ce qui \u00e9tait loin d\u2019\u00eatre id\u00e9al lors des pics d\u2019affluence avec des milliers de visiteurs.<\/p>\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n\n

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\n CUSTOMER<\/span>\n AZ Alkmaar<\/span>\n <\/div>\n \n
\n INDUSTRY<\/span>\n Sports et stades<\/span>\n <\/div>\n \n
\n CAPACITY<\/span>\n Plus de 19\u202f000 visiteurs<\/span>\n <\/div>\n \n
\n LOCATION<\/span>\n AFAS Stadion, Alkmaar<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\n La solution<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

Rapidit\u00e9 et simplicit\u00e9 avec Bravilor Bonamat<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la Coupe du monde 2010, l\u2019AZ a commenc\u00e9 \u00e0 rechercher une m\u00e9thode plus efficace pour pr\u00e9parer des boissons chaudes les jours de match. Avec Bravilor Bonamat, le club a mis en place une solution d\u00e9centralis\u00e9e dans tout le stade. Au lieu de pr\u00e9parer les boissons \u00e0 partir d\u2019un point central, les points de restauration peuvent d\u00e9sormais servir des boissons chaudes de mani\u00e8re autonome. Cela permet au personnel de r\u00e9agir rapidement pendant les p\u00e9riodes de forte affluence tout en garantissant une qualit\u00e9 et une rapidit\u00e9 constantes. <\/p>\n<\/div><\/div>\n

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\n THE SETUP<\/span>\n \n

Hot drinks across the stadium<\/h2>\n \n
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Nine Bolero Turbo and B-series machines enable each catering point to prepare coffee, tea and hot chocolate independently.Nine Bolero Turbo and B-series machines enable each catering point to prepare coffee, tea and hot chocolate independently.<\/p>\n <\/div>\n \n

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This setup ensures:<\/strong><\/p>\n