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Sobre a série B-COMPACT
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CAFETEIRA DE GRANDE VOLUME
B-COMPACT
Desenvolvida para oferecer controle, mobilidade, escala e durabilidade.
Compacta no tamanho. Potente no desempenho.
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Tenha controle total sobre o processo de preparo.
Fluxo de água controlado, extração consistente e temperatura de preparo desejada configurável.
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Projetada com foco em mobilidade, conveniência e tecnologia robusta.
Uma solução confiável, sem instalação complexa ou operação intensiva.
Desenvolvida para ser versátil ambientes
A B-Compact foi desenvolvida para locais onde um serviço de café confiável é essencial, mas onde o equipamento precisa permanecer prático e fácil de usar.
Seu design compacto e móvel a torna adequada para uma ampla variedade de ambientes, como: hotéis e pousadas de médio porte, centros de conferências e eventos, locais de hospitalidade ao ar livre (como lodges de safári), ambientes de catering e regiões remotas ou em desenvolvimento, onde a confiabilidade é fundamental.
Nesses ambientes, a B-Compact oferece uma solução confiável para servir grupos maiores com qualidade consistente do café.
A B-Compact foi projetada para um processo de preparo simples e controlado.
O reservatório de água é abastecido e aquecido até uma temperatura de pré-aquecimento predefinida ou diretamente até a temperatura de preparo desejada. Aquecer um volume completo de 10 litros leva aproximadamente 23 minutos.
Assim que a temperatura correta é atingida, o sistema bombeia a água até o ponto de distribuição, onde ela é distribuída uniformemente sobre o leito de café. O processo de preparo então começa, resultando em uma batelada de café consistente e bem equilibrada.
Características e benefícios
Alto volume
Prepare 10 litros em um único ciclo. Aproximadamente 75 xícaras.
Defina a temperatura de preparo.
Isso permite que os operadores façam um ajuste fino do processo de extração e extraiam o melhor de seus grãos de café.
Rápida e eficiente
O aquecimento de um volume completo de 10 litros leva apenas aproximadamente 23 minutos.
Precisão no processo de preparo
Um recurso essencial da B-Compact é seu sistema de bomba controlado. A bomba transporta a água até a parte superior do leito de café sem a necessidade de fervê-la, ajudando a evitar o superaquecimento e a preservar o sabor do café.
Ao regular a bomba, a máquina controla a quantidade de água fornecida e o momento em que ela é fornecida. Isso evita o fluxo contínuo e impede o transbordamento quando o leito de café não consegue absorver a água com rapidez suficiente.
Esse processo controlado permite definir o ciclo de preparo com mais precisão, garantindo resultados consistentes em cada batelada. O resultado é um café equilibrado, com aroma pleno e qualidade constante, mesmo ao preparar volumes maiores.
A temperatura desempenha um papel crucial na qualidade do café. Se a temperatura estiver muito alta, o café pode desenvolver um sabor queimado. Se estiver muito baixa, a extração será incompleta.
Com a B-Compact, a temperatura de preparo pode ser facilmente definida pelo painel de controle. Isso permite que os operadores ajustem o processo de preparo com precisão e extraiam o melhor dos grãos de café.
Ao selecionar a temperatura correta, o risco de superaquecimento é reduzido, ajudando a evitar sabores queimados e garantindo um sabor mais equilibrado.
O resultado é um café pronto para servir na temperatura correta, mantendo seu sabor por mais tempo.
