Instrukcje
Broszury
- Bravilor Product brochure - B-Compact - 210x210mm [PL] DIGITAL Download
BULK BREWER
B-COMPACT
Zaprojektowany z myślą o kontroli, mobilności, skalowalności i trwałości.
Kompaktowy rozmiar. Wydajna praca.
-
Miej pełną kontrolę nad procesem parzenia
Kontrolowany przepływ wody, równomierna ekstrakcja i możliwość ustawienia pożądanej temperatury parzenia.
-
Zaprojektowany z myślą o mobilności, wygodzie i solidnej technologii
Niezawodne rozwiązanie bez skomplikowanej instalacji i intensywnej obsługi.
Stworzony z myślą o wszechstronnych środowiskach
B-Compact został opracowany z myślą o miejscach, w których niezawodna obsługa kawowa jest niezbędna, ale sprzęt musi pozostać praktyczny i łatwy w użyciu.
Jego kompaktowa powierzchnia zabudowy i mobilna konstrukcja sprawiają, że nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań, takich jak: hotele i lodge średniej wielkości, obiekty konferencyjne i eventowe, obiekty gastronomiczne na świeżym powietrzu (takie jak lodge safari), środowiska cateringowe, odległe lub rozwijające się regiony, gdzie niezawodność ma kluczowe znaczenie.
W tych środowiskach B-Compact zapewnia niezawodne rozwiązanie do obsługi większych grup przy zachowaniu stałej jakości kawy.
B-Compact został zaprojektowany z myślą o prostym i kontrolowanym procesie parzenia.
Pojemnik na wodę jest napełniany i podgrzewany albo do wstępnie ustawionej temperatury wstępnego podgrzania, albo bezpośrednio do żądanej temperatury parzenia. Podgrzanie pełnej objętości 10 litrów zajmuje około 23 minut.
Po osiągnięciu właściwej temperatury system pompuje wodę do punktu dystrybucji, gdzie jest ona równomiernie rozprowadzana po złożu kawy. Następnie rozpoczyna się proces parzenia, co daje spójną i dobrze zbalansowaną partię kawy.
Cechy & korzyści
Duża wydajność
Zaparz 10 litrów w jednym cyklu. Około 75 filiżanek.
Ustaw temperaturę parzenia
Pozwala to operatorom precyzyjnie dostroić proces parzenia i wydobyć to, co najlepsze z ziaren kawy.
Szybko i wydajnie
Podgrzanie pełnej objętości 10 litrów zajmuje tylko około 23 minut.
Precyzja w procesie parzenia
Jedną z kluczowych cech B-Compact jest kontrolowany system pompy. Pompa transportuje wodę na górę złoża kawy bez konieczności jej gotowania, co pomaga zapobiegać przegrzaniu i zachować smak kawy.
Regulując pracę pompy, urządzenie kontroluje ilość dostarczanej wody oraz moment jej podania. Zapobiega to ciągłemu przepływowi i przelewaniu się, gdy złoże kawy nie może wystarczająco szybko wchłonąć wody.
Ten kontrolowany proces pozwala precyzyjniej zdefiniować cykl parzenia, zapewniając powtarzalne rezultaty w każdej partii. Rezultatem jest zbalansowana kawa o pełnym aromacie i stałej jakości, nawet przy parzeniu większych ilości.
Temperatura odgrywa kluczową rolę w jakości kawy. Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, kawa może nabrać spalonego posmaku. Jeśli jest zbyt niska, ekstrakcja będzie niepełna.
W modelu B-Compact temperaturę parzenia można łatwo ustawić za pomocą panelu sterowania. Pozwala to operatorom precyzyjnie dostroić proces parzenia i wydobyć to, co najlepsze z ziaren kawy.
Wybór właściwej temperatury zmniejsza ryzyko przegrzania, pomagając zapobiegać spalonym nutom smakowym i zapewniając bardziej zbalansowany smak.
Rezultatem jest kawa gotowa do podania w odpowiedniej temperaturze, która dłużej zachowuje swój smak.
